明日の名工(京都府青年優秀技能者奨励賞表彰受賞者)
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|---|---|
| 氏名 | 平井 啓理 |
| 受賞年度 | 令和2年 |
| 職種 | 漬物製造 |
| 受賞時の所属 | 株式会社西利 |
| 資格 | １級漬物製造管理士 第１回漬物製造管理士技能評価試験１級の部最高得点合格（表彰） |
| 技能・功績の概要 | 同社で研究開発部門、製造部門に従事し、商品の品質向上、新製品開発を数多く成し遂げてきた技能者である。品質管理部門では品質管理室の責任者を長く務め、食品安全マネジメントシステムＩＳＯ22000（9001同時取得）認証を取得した。これは漬物業界全国第１号であり、食品産業京都府内第１号でもある。 製品開発部門の現場では、ラブレ乳酸菌による発酵漬物商品群を数多く開発してきた。 |
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| 氏名 | 受賞年 | 職種 | 住所 | 受賞時の所属 | 登録状況 |
|---|---|---|---|---|---|
| 高橋 義弘 | 平成21年 | 日本料理 | 京都市左京区 | 株式会社 瓢亭 | |
| 四方 昭生 | 平成16年 | 電気工事 | 福知山市 | 有限会社 四方電工 | |
| 田中 由美子 | 令和1年 | 和服仕立 | |||
| 多田 允 | 平成25年 | 機械組立 | 城陽市 | 長島精工㈱ | |
| 木ノ下 稔 | 平成29年 | 菓子製造 | 京都市東山区 | 株式会社甘春堂本舗 |