京都府の現代の名工(京都府優秀技能者表彰受賞者)
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|---|---|
| 氏名 | 南向 由美子 |
| 受賞年度 | 令和6年 |
| 職種 | 菓子製造 |
| 受賞時の所属 | (株)喜久春 |
| 住所 | 長岡京市 |
| 資格 | 製菓衛生師 一級菓子製造技能士 職業訓練指導員（パン・菓子科） 第26回全国菓子大博覧会 文部科学大臣表彰 他 |
| 技能・功績の概要 | 長年にわたり和菓子職人として従事し、伝統的な技能の習得に加え、独自の商品開発にも力を注いでいる。特に「和菓子ケーキ」は、アレルゲンフリーの商品として高い評価を得ており、新たなジャンルで多くの消費者を魅了している。この商品を通じて、和菓子の魅力と高度な技能の発信にも大きく貢献している。また、季節行事やイベントに合わせた創作和菓子の開発にも取り組み、若い世代を含む幅広い層に和菓子の魅力を届けている。 さらに、SNSを活用した情報発信にも力を入れ、日本文化としての和菓子の魅力を国内外に広めている。 |
同じ市町村区の現代の名工
| 氏名 | 受賞年 | 職種 | 住所 | 受賞時の所属 | 登録状況 |
|---|---|---|---|---|---|
| 伊達 武次朗 | 平成14年度 | 機械組立 | 長岡京市 | 昭和機械 株式会社 |  |
| 芳本 猛 | 平成1年度 | 金属加工 | 長岡京市 | 太陽精機 株式会社 |  |
| 生田 行信 | 平成22年度 | プラスチック | 長岡京市 | テイカ精密 株式会社 | |
| 中島 好浩 | 令和1年度 | タイル張り | 長岡京市 | 中島タイル | |
| 西山 喜久治 | 平成24年度 | 菓子製造 | 長岡京市 | 菓子処 喜久春 |