京都府の現代の名工(京都府優秀技能者表彰受賞者)
| 氏名 | 井山 修一 |
|---|---|
| 受賞年度 | 平成15年 |
| 職種 | 日本料理 |
| 受賞時の所属 | 井傳 |
| 住所 | 京都市中京区 |
派遣技能者
| 指導できる内容 | 対象者 | 活動エリア |
|---|---|---|
| 講習会・研修会講師、企業アドバイザー等 工業高校、訓練校及び小中学校等教育機関への技術指導等 その他技能継承、技能普及啓発活動 |
誰でも可 |
京都府全域 |
同じ市町村区の現代の名工
| 氏名 | 受賞年 | 職種 | 住所 | 受賞時の所属 | 登録状況 |
|---|---|---|---|---|---|
| 井垣 清 | 平成23年度 | 漬物製造 | 京都市中京区 | 井垣漬物店 | |
| 宇治田 秀 | 平成28年度 | 寿司・ふぐ調理 | 京都市中京区 | 株式会社ひさご寿司 | |
| 太田垣 哲男 | 平成18年度 | 麺料理 | 京都市中京区 | そば処 大鶴 | |
| 坂上 茂 | 平成18年度 | 菓子製造 | 京都市中京区 | たから餅老舗 | |
| 山本 雄二 | 令和3年度 | 漬物製造 | 京都市中京区 | （株）とり市 |